Azúcar de coco el edulcorante más saludable
El azúcar de coco tiene un sabor similar al del azúcar moreno y, utilizando las mismas cantidades, el azúcar de coco tiene la ventaja de tener un índice glucémico bajo (IG = 35) en comparación con el azúcar blanco (IG = 68).
Esto significa que este azúcar produce una liberación lenta de energía, sin elevar bruscamente los niveles de glucosa en la sangre, lo que lo convierte en una excelente opción en la prevención de problemas como la diabetes.
PRESENTACIÓN
250g
Beneficios
- Un edulcorante más saludable;
- Más nutritivo que otros edulcorantes;
- Menos perjudicial para la salud.
Ingredientes
100% Azúcar de coco (néctar de la flor, Cocos nucifera) Orgánico.
Por 100g:
Energía – 1612kJ/ 379kcal; Lípidos – 0g; – De ellos saturados – 0g; Hidratos de carbono – 93,1g; – De ellos azúcares – 93,1g; Fibra – 0,2g; Proteínas – 1,6g; Sal – 0g; Calcio – 6mg (1% VRN*); Hierro – 2,2mg (16% VRN*); Magnesio – 29mg (8% VRN*); Potasio – 1,03g (52% VRN*); Zinc – 2,1mg (21% VRN*).
VRN* – Valor nutritivo de referencia.
Consejos de Utilización
Como edulcorante y se puede cocinar o calentar en recetas como el azúcar de caña. Sugerencia de receta – Jarabe de azúcar de coco: Combinar 1 1/2 tazas de azúcar de coco y 1/2 taza de agua en una cacerola y calentar a fuego medio hasta que el azúcar se derrita, bajar el fuego y después de 3 minutos apagar. Puedes servirlo inmediatamente y/o guardarlo en la nevera para utilizarlo más tarde. Es bueno para ponerlo sobre la fruta, las tortitas o las bebidas.
ADVERTENCIAS
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz;
Mantener fuera del alcance de los niños.