Alfarroba

Alfarroba o superalimento que é parecido ao Cacau

Quer emagrecer, mas o chocolate é a sua perdição? A alfarroba é a alternativa perfeita. Para além de ser baixa em calorias – cerca de 38 por colher de sopa – ainda é altamente nutritiva.

A alfarroba nasce da alfarrobeira, uma árvore selvagem natural da costa mediterrânica, e é rica em vitaminas, cálcio, magnésio e fibra. Tem ainda um forte poder antioxidante, que ajuda a reparar o tecido celular.

Os 5 Beneficios Principais da Alfarroba

Rica em nutrientes

A alfarroba é uma boa fonte de vitaminas e minerais, como cálcio, magnésio, ferro, potássio, vitamina B6 e ácido fólico.

Por conter vitamina B1 mantém o bom funcionamento do sistema nervoso e ainda desenvolve o raciocínio. Outro dos seus componentes é a vitamina A, responsável pela vitalidade da pele e saúde da visão.

Baixo teor de gordura e elevado em Fibra

A alfarroba é naturalmente baixa em gordura, o que a torna uma opção saudável para quem deseja controlar o consumo de gordura.

A alfarroba contém uma grande quantidade de fibras solúveis, que ajudam a manter a saciedade e a regular o trânsito intestinal.

Com o seu alto teor de fibra, a alfarroba também é um forte aliado no controlo do colesterol e diabetes. E ainda contribui para a manutenção da flora intestinal.

Fonte de antioxidantes

Contém antioxidantes naturais, que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres.

Alternativa ao cacau

Pode ser usada como substituto do cacau em receitas, pois é naturalmente doce e não contém cafeína.

Ajuda no controle do açúcar no sangue

Tem um baixo índice glicémico, o que significa que existe uma libertação de açúcar na corrente sanguínea de forma lenta e gradual, o que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Para além do seu valor nutritivo, a alfarroba não contém cafeina. Isto significa que pode ser consumida a qualquer hora do dia! Pode optar pela versão em pó, em alimentos como pão ou bolos ou em suplementos alimentares.

A forma mais consumida deste superalimento é em Farinha, que é utilizada para confecções, bolos e outro tipo de bolos.

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