Harina de Alforfón Ecológica – Sensación de Energía
La Harina de Alforfón Ecológica Energy Feelings es una opción sana y nutritiva para sustituir a las harinas refinadas en la vida cotidiana. A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no es un cereal, sino un pseudocereal naturalmente sin gluten, por lo que es ideal para las personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.
Rico en proteínas vegetales de alta calidad, contiene todos los aminoácidos esenciales, incluida la lisina, poco frecuente en otros cereales y pseudocereales. También es una excelente fuente de fibra, hierro, magnesio, manganeso y vitaminas del grupo B, nutrientes que favorecen la energía, la vitalidad y el funcionamiento normal del sistema nervioso.
Gracias a su contenido en antioxidantes, como la rutina, el trigo sarraceno ayuda a proteger las células contra el estrés oxidativo y favorece la salud cardiovascular, contribuyendo a una circulación sanguínea sana y manteniendo una presión arterial normal.
Con su sabor ligeramente dulce y terroso, la Harina de Alforfón Ecológica de Energy Feelings es muy versátil en la cocina. Se puede utilizar en panes, tortitas, galletas, pasteles o crepes, ofreciendo textura, sabor y valor nutritivo adicionales a tus recetas.
Principales ventajas:
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Naturalmente sin gluten;
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Rico en proteínas vegetales completas;
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Fuente de fibra, minerales y vitaminas;
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Contribuye a la salud cardiovascular;
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Ayuda a mantener la energía y la vitalidad;
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Ecológico, vegano y sin aditivos.
Indicaciones:
La Harina de Alforfón Ecológica Energy Feelings es adecuada para:
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Personas con intolerancia o sensibilidad al gluten;
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Quienes deseen aumentar su ingesta de proteínas y fibra;
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Dietas vegana, vegetariana y sin gluten;
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Amantes de la alimentación sana y funcional.
Presentación:
1kg
Beneficios
- Certificado ecológico (bio);
- Gran suministro de energía;
- Fuente de antioxidantes;
- Contiene un perfil completo de aminoácidos;
- Su consumo regular puede ayudar a prevenir enfermedades como la diabetes mellitus de tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares;
- Buena digestibilidad;
- Sometidos a estrictos controles de calidad;
- Sin aditivos de ningún tipo;
- Sin rellenos, aglutinantes ni otros excipientes.
Ingredientes
Harina de alforfón (Fagopyrum esculentum)
Información nutricional Alforfón ecológico (100 g):
Valor energético (kcal/kjul) ———– 34 /1440
Grasas (g) ————————– 3,4
de las cuales saturadas (g) ————– 0,7
Hidratos de carbono (g) ————- 61,5
de los cuales azúcares (g) ————— 2,0
Fibra alimentaria (g) ——————-
Proteínas (g) ————————- 13,3
Sal (mg) —————————— 2
Consejos de Utilización
Puede utilizarse en diversos tipos de preparaciones culinarias, en productos de panadería como masas para pasteles, panes, galletas, empanadas, y también en crepes o masas para quiche.
Muy útil y nutritivo para la alimentación infantil, ya que se asimila fácilmente.
Las cantidades y proporciones a utilizar varían mucho en función de la receta que quieras preparar. Es importante tener en cuenta que la harina de trigo sarraceno se comportará de forma diferente si se utiliza como sustituto de la harina de trigo, ya que no contiene gluten. Por ello, es aconsejable respetar las proporciones y los pasos de las recetas.