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Gluten de trigo 500g – El Granero

6,72 

(IVA inc)

Gluten de trigo El Granero, la fuente ideal de proteína vegetal para recetas veganas y vegetarianas como el seitán y los panes caseros.

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EAN:  8422584012088

Marca: El Granero

Características: Biológico,


Gluten de trigo El Granero – Proteína vegetal para preparaciones nutritivas

 

El Gluten de Trigo El Granero es un ingrediente versátil y rico en proteínas, ideal para quienes desean incorporar más nutrientes a los platos vegetarianos o veganos. Este producto se obtiene separando la parte proteica del trigo, lo que da como resultado una harina de gluten puro muy utilizada en recetas como el seitán, que sustituye a las proteínas animales de forma sabrosa y consistente.

Por su capacidad de ofrecer textura y volumen a los alimentos, el gluten de trigo es la base de innumerables preparaciones que requieren una estructura sólida, como panes, pastas y carnes vegetales. Como fuente de proteína vegetal de alta calidad, el Gluten de Trigo El Granero aporta un contenido significativo de aminoácidos esenciales, contribuyendo a una dieta equilibrada y variada.

También es una excelente elección para quienes practican culturismo o actividad física intensa, ya que favorece el aumento de la masa muscular sin necesidad de recurrir a proteínas animales.

Principales ventajas:

  • Rico en proteínas de alta calidad: favorece la saciedad y la construcción muscular.
  • Versatilidad culinaria: Ideal para sustituir las proteínas animales y añadir textura a los platos veganos.
  • Ingrediente natural y saludable: Sin aditivos artificiales, perfecto para una dieta equilibrada.

Adecuado para:

El Gluten de Trigo El Granero es adecuado para vegetarianos, veganos, deportistas y cualquier persona interesada en aumentar el contenido proteínico de su dieta de forma natural y saludable. No es adecuado para personas con intolerancia al gluten.

PRESENTACIÓN

500g

 

Beneficios

  • Fuente de proteínas.
  • Se utiliza a menudo en la cocina.

 

Ingredientes

Gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

VALORNUTRICIONAL POR 100 G

  • Grasas: 6,4 g
  • Saturadas: 1,2 g
  • Hidratos de carbono: De los cuales azúcares: 1,3 g
  • Fibra: 0,7 g
  • Proteínas: 79,5 g

 

Consejos de Utilización

Para hacer seitán, pon el gluten en un cuenco y añade agua poco a poco, amasando durante unos minutos.

Cuando la textura sea homogénea, forma una bola y divídela en tres o cuatro partes. Cuécela en agua o caldo de verduras con salsa de soja y una tira de alga kombu de 20 a 45 minutos, según la consistencia deseada.

Conservación: Guárdala a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.

 

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