Almidón de tapioca de textura ligera y natural para una cocina versátil y sin gluten
El Almidón de Tapioca Ecológico de Salud Viva es un ingrediente naturalmente sin gluten que se obtiene de la yuca (Manihot esculenta), una raíz rica en hidratos de carbono complejos. Este almidón, también conocido como almidón dulce, es un fino polvo blanco de sabor neutro, ideal para diversos usos culinarios, tanto dulces como salados.
Gracias a su textura ligera y a su capacidad para dar elasticidad y volumen a las preparaciones, se utiliza mucho en recetas de pan sin gluten, pasteles, tortitas, crepes, salsas, postres, sopas y bebidas vegetales. El almidón de tapioca es fácilmente digerible y adecuado para todo el mundo, incluidos bebés, niños, ancianos o personas con digestiones sensibles.
También es fuente de almidón resistente, un tipo de fibra con acción prebiótica que ayuda a equilibrar la flora intestinal, favoreciendo una digestión saludable. El Almidón de Tapioca Ecológico de Salud Viva es un producto puro, sin aditivos, conservantes ni ingredientes artificiales, ideal para una dieta sana y natural.
Principales ventajas:
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Sin gluten: ideal para celíacos o intolerantes
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Textura ligera y neutra: versatilidad en la cocina
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Fuente de energía fácilmente digerible
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Rico en almidón resistente: favorece la salud intestinal
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Producto ecológico y 100% natural
Adecuado para:
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Personas con intolerancia al gluten
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Comedores sanos, veganos o paleo
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Familias que buscan opciones luminosas y naturales
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Recetas funcionales sin ingredientes artificiales
Almidón de Tapioca Bio Salud Viva: nutrición sencilla, ligera y deliciosa.
PRESENTACIÓN
250g
Beneficios
- La mandioca da elasticidad a la pasta y ayuda a espesar las recetas de pasta sin gluten.
- Proporciona la textura crujiente y aireada característica del pan de verdad.
- Se utiliza para espesar líquidos, pudines, productos de confitería, salsas, etc.
- Se puede utilizar para hacer unas natillas cremosas y para tus helados sin lácteos.