Alto contenido en fibra alimentaria que favorece el tránsito intestinal
El alga hijiki de TerraSana es un alga marina silvestre, recolectada de forma sostenible en Japón. Se presenta en pequeños filamentos negros que, tras hidratarse, aumentan considerablemente de tamaño.
Es conocida por su sabor intenso y terroso, con una textura firme que se mantiene incluso después de la cocción, siendo un ingrediente clásico de la macrobiótica.
PRESENTACIÓN
50 g
Beneficios
- Densidad mineral: excepcionalmente rica en calcio (hasta 10 veces más que la leche de vaca) y hierro.
- Salud metabólica: fuente natural de yodo, esencial para el buen funcionamiento de la tiroides.
- Salud digestiva: Alto contenido en fibra alimentaria que favorece el tránsito intestinal.
- Belleza: Tradicionalmente utilizado en la cultura oriental para fortalecer el cabello y las uñas.
Ingredientes
Hiziki (Coreia) (100%).
Consejos de Utilización
Se recomienda enjuagar bien, dejar en remojo durante 10 minutos y escurrir. Freír brevemente y cocinar durante 15 minutos. Utilizar como guarnición en guisos y ensaladas.