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Aveia

Aveia o cereal que todos gostam

 

A aveia é um cereal amplamente consumido em todo o mundo, conhecido cientificamente como Avena sativa. É cultivada principalmente por seus grãos, que são processados para produzir uma variedade de produtos, como flocos, em farinha e farelo.

Este cereal é conhecido, mas muitos não conhecem todos os seus benefícios. É rico em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, a aveia é considerada um superalimento.

Quais os principais benefícios da Aveia:

 

É considerada um alimento saudável devido aos seus diversos benefícios nutricionais. Ela é uma excelente fonte de hidratos de carbono complexos, fibras solúveis e insolúveis, proteínas, vitaminas e minerais.

Rica em fibras

Excelente fonte de fibras solúveis, estas fibras solúveis formam uma substância gelatinosa no trato digestivo, ajudando a reduzir os níveis de colesterol LDL no sangue.

Por ser uma fonte de fibras, a aveia é uma boa aliada para controlar e prevenir os níveis de açúcar no sangue. Também protege o coração e as suas propriedades antioxidantes ajudam a reduzir a pressão arterial.

Controlo do açúcar no sangue

Tem um baixo índice glicémico, o que significa que ela é digerida e absorvida lentamente, resultando numa libertação gradual do açúcar no sangue. Isto é benéfico para o controle da glicémia, especialmente em pessoas com diabetes tipo 2.

Fonte de nutrientes

A aveia contém uma variedade de nutrientes essenciais, incluindo manganés, o fósforo, o magnésio, ferro, zinco, vitaminas do complexo B e vitamina E.

Todos estes nutrientes desempenham um papel importante no metabolismo, na saúde óssea, e no sistema imunológico.

Se quer perder peso, a aveia também o pode ajudar! As suas fibras aumentam a sensação de saciedade, o que diminui a vontade de comer fora das refeições.

Dica: começe o dia com aveia, assim vai manter-se satisfeito durante mais tempo.

Saúde intestinal

Outro dos grandes benefícios deste cereal é ajudar no funcionamento do intestino. As suas fibras evitam a prisão de ventre e a acumulação de toxinas no nosso organismo, um passo essencial para aumentar as defesas do nosso corpo. Por isso, pode contar com a aveia para melhorar a sua imunidade.

Este superalimento pode ser consumido em forma de flocos, farinha e farelo.

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