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Vegan

Autor lifenatura 18/04/AM 0 Comentário(s)

Vegan é mais que um estilo de vida

 

Um pessoa vegan exclui da sua alimentação basicamente tudo aquilo que tenha origem animal, que tenha sido testado em animais ou que contribua de alguma forma para a exploração animal. 
Em toda a alimentação vegan é proibido a carne, peixe, ovos, leite e seus derivados, mel e todos os ingredientes que provenham de origem animal. Não é somente na alimentação que a filosofia vegan se aplica, pois também na roupa, cosméticos ou outros produtos que contribuam para a exploração animal. 

 

O que motiva as pessoas para se tornarem Vegan? 


Existem duas principais, a preocupação para com os seres vivos e sustentabilidade ambiental e o outro motivo é a saúde. 

 

Como obter os nutrientes numa alimentação Vegan?


Esta é das questões mais colocadas para quem se quer tornar vegan, por exemplo as proteínas podem ser encontradas na quinoa, no feijão, lentilhas, ervilhas e grão. As sementes, castanhas, amêndoas e nozes são também uma boa fonte de proteínas. Os cereais integrais, as frutas como o abacate e côco, e alguns legumes a beterraba e o brócolos como as algas e cogumelos são ricos em proteínas. 

Os aminoácidos essenciais podem ser encontrados na quinoa. 
O cálcio e o Ferro podem ser igualmente encontrados na quinoa, leguminosas e vegetais verdes, como os brócolos. 
O Omega 3 e 6, podem ser encontrados nas sementes de chia e sementes de linhaça. 

 

Algumas vantagens para se tornar Vegan?


Os alimentos consumidos têm níveis de colesterol baixos, este factor está ligado à tensão arterial sendo que o risco de doenças cardiovasculares diminui também. 
Existe também uma menor prevalência de gerar doenças como a hipertensão, obesidade, doenças cancerígenas etc. 

 

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Etiquetas: vegan

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