Farinha de Trigo Sarraceno Bio – Energy Feelings
A Farinha de Trigo Sarraceno Bio da Energy Feelings é uma opção saudável e nutritiva para substituir as farinhas refinadas no dia a dia. Apesar do nome, o trigo sarraceno não é um cereal, mas sim um pseudocereal, naturalmente isento de glúten, tornando-se ideal para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
Rica em proteína vegetal de elevada qualidade, contém todos os aminoácidos essenciais, incluindo a lisina, rara em outros cereais e pseudocereais. É também uma excelente fonte de fibras, ferro, magnésio, manganês e vitaminas do complexo B, nutrientes que apoiam a energia, a vitalidade e o normal funcionamento do sistema nervoso.
Graças ao seu teor em antioxidantes, como a rutina, o trigo sarraceno ajuda a proteger as células contra o stress oxidativo e favorece a saúde cardiovascular, contribuindo para a circulação sanguínea saudável e para a manutenção da pressão arterial normal.
De sabor ligeiramente adocicado e terroso, a Farinha de Trigo Sarraceno Bio da Energy Feelings é muito versátil na cozinha. Pode ser utilizada em pães, panquecas, bolachas, bolos ou crepes, oferecendo textura, aroma e valor nutricional extra às suas receitas.
Benefícios principais:
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Naturalmente sem glúten;
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Rica em proteína vegetal completa;
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Fonte de fibras, minerais e vitaminas;
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Contribui para a saúde cardiovascular;
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Ajuda a manter a energia e vitalidade;
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Produto biológico, vegan e sem aditivos.
Indicações:
A Farinha de Trigo Sarraceno Bio da Energy Feelings é indicada para:
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Pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten;
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Quem procura aumentar a ingestão de proteínas e fibras;
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Dietas vegan, vegetarianas e sem glúten;
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Amantes da alimentação saudável e funcional.
Apresentação:
1Kg
Benefícios
- Com certificação ecológica (bio);
- Grande aporte energético;
- Fonte de antioxidantes;
- Contém um perfil completo de aminoácidos;
- O seu consumo regular pode ajudar a prevenir doenças como diabetes mellitus tipo 2 e doenças cardiovasculares;
- Boa digestibilidade;
- Submetido a rigorosos controlos de qualidade;
- Sem qualquer tipo de aditivos;
- Livre de agentes de carga, aglutinantes ou outros excipientes.
Ingredientes
Farinha de trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum)
Informação nutricional Trigo sarraceno ecológico (100g):
Valor energético (kcal/kjul) ———– 34 /1440
Gorduras (g) ————————– 3,4
das quais saturadas (g) ————– 0,7
Hidratos de carbono (g) ————- 61,5
dos quais açúcares (g) ————— 2,0
Fibra alimentar (g) ——————- 10
Proteínas (g) ————————- 13,3
Sal (mg) —————————— 2
Conselhos de utilização
Pode ser utilizada em diversos tipos de preparações culinárias, em produtos de panificação, tais como massa para bolos, pães, biscoitos, empanadas, e também em crepes ou massa para quiches.
Muito útil e nutritiva para papinhas de bebés, pois é um alimento de fácil assimilação.
As quantidades e proporções a utilizar variam muito, dependendo da receita que se deseja preparar. É importante ter em conta que, se for utilizado para substituir a farinha de trigo, a farinha de trigo sarraceno terá um comportamento diferente, uma vez que não contém glúten. Por este motivo, é recomendável respeitar as proporções e os passos das receitas.
