Antioxidantes

Antioxidantes são as fundamentais para o nosso organismo

Os antioxidantes são compostos que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, moléculas instáveis que podem causar stress oxidativo. Existem vários tipos de antioxidantes, incluindo vitaminas, minerais e fitoquímicos.

As principais características nutricionais dos antioxidantes incluem:

• Vitaminas: As principais vitaminas antioxidantes são a vitamina C, vitamina E e vitamina A (sob a forma de betacaroteno).
• Minerais: Minerais como o selénio e o zinco também desempenham um papel antioxidante.
• Fitoquímicos: Compostos vegetais como flavonoides, polifenóis, carotenoides e antocianinas possuem propriedades antioxidantes.

5 Benefícios Principais do Consumo de Antioxidantes

• Proteção Contra Doenças Crónicas:

Redução do Risco de Cancro: Os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres que podem danificar o DNA das células e levar ao desenvolvimento de cancro.

Prevenção de Doenças Cardíacas: Eles ajudam a prevenir a oxidação do colesterol LDL, um fator importante na formação de placas arteriais e doenças cardíacas.

• Saúde da Pele:

Combate ao Envelhecimento Prematuro: Ajudam a proteger a pele contra danos causados pelos radicais livres e pela exposição ao sol, reduzindo sinais de envelhecimento como rugas e linhas finas.

Melhoria da Elasticidade e Hidratação: Podem ajudar a manter a pele hidratada e a melhorar a sua elasticidade, promovendo uma aparência jovem e saudável.

• Fortalecimento do Sistema Imunitário:

Aumento da Resistência a Infeções: Ao proteger as células imunitárias dos danos oxidativos, os antioxidantes ajudam a fortalecer o sistema imunitário, aumentando a resistência a infeções.

Redução da Inflamação: Possuem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a inflamação no corpo.

• Saúde Ocular:

Proteção Contra Doenças Oculares: A vitamina A (betacaroteno), luteína e zeaxantina ajudam a proteger os olhos contra doenças relacionadas com a idade, como a degeneração macular e as cataratas.

Melhoria da Visão: Contribuem para a saúde geral dos olhos e podem ajudar a manter uma boa visão.

• Desempenho Cognitivo:

Proteção do Cérebro: Ajudam a proteger o cérebro contra danos oxidativos, que podem levar a declínio cognitivo e doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.

Melhoria da Memória e Concentração: Podem ajudar a melhorar a memória, a concentração e outras funções cognitivas.

Formas de Consumo Natural dos Antioxidantes

• Frutas e Vegetais:

Frutas Cítricas: Laranjas, limões, tangerinas e toranjas são ricas em vitamina C.

Bagas: Morangos, mirtilos, framboesas e amoras são ricas em antocianinas e outros antioxidantes.

Vegetais Verdes: Espinafres, brócolos, couve e outros vegetais de folhas verdes contêm betacaroteno, luteína e zeaxantina.

• Nozes e Sementes:

Amêndoas, Nozes e Sementes de Girassol: Ricas em vitamina E

Sementes de Linhaça e Chia: Contêm ácidos gordos Omega-3.

• Chá e Café:

Chá Verde e Chá Preto: Ricos em flavonoides e catequinas.

Café: Contém ácido clorogénico, um potente antioxidante.

• Chocolate Preto:

Cacau: O chocolate com alto teor de cacau (70% ou mais) é rico em flavonoides que atuam como antioxidantes.

Os antioxidantes são essenciais para proteger o corpo contra os danos oxidativos, que podem levar a uma variedade de doenças crónicas. Incorporar alimentos ricos em antioxidantes na dieta pode ser feito de várias formas, proporcionando uma maneira eficaz e natural de melhorar a saúde geral e o bem-estar.

Para obter os melhores benefícios, é importante consumir uma variedade de alimentos ricos em antioxidantes como parte de uma dieta equilibrada e saudável.

Como sempre, é aconselhável consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas na dieta, especialmente para indivíduos com condições de saúde preexistentes.