Matcha

Matcha o chá verde antioxidante e super nutritivo

O matcha é um tipo de chá verde japonês em pó, feito a partir das folhas jovens da planta Camellia sinensis. Diferente do chá verde tradicional, no matcha as folhas inteiras são moídas em pó, o que resulta numa maior concentração de nutrientes.

A ganhar cada vez maior protagonismo, a matcha é feita das folhas mais jovens do chá verde e tem propriedades valiosas para o nosso organismo.

Se precisa de mais energia, mas não quer recorrer à cafeína, a matcha é uma ótima solução. As suas propriedades dão energia e mantêm o corpo desperto por mais horas. E ainda reduzem a ansiedade e o stress, melhorando o humor.

As principais características nutricionais do matcha incluem:

• Antioxidantes: Rica em catequinas, especialmente a epigalocatequina galato (EGCG), um potente antioxidante que ajuda a combater os radicais livres.
• Cafeína: O matcha contém cafeína, mas em menor quantidade que o café, proporcionando um aumento de energia mais suave e sustentado.
• L-teanina: Um aminoácido presente no matcha que promove relaxamento sem causar sonolência, equilibrando os efeitos da cafeína.
• Vitaminas e Minerais: Contém vitaminas A, C, E, K e vitaminas do complexo B, além de minerais como potássio, cálcio e ferro.
• Clorofila: Devido ao processo de sombreamento das plantas antes da colheita, o matcha tem um alto teor de clorofila, que é desintoxicante.

5 Benefícios Principais do Consumo de Matcha

1. Propriedades Antioxidantes:

Combate aos Radicais Livres: O matcha é rico em EGCG, uma catequina que age como um poderoso antioxidante, ajudando a neutralizar os radicais livres e a prevenir danos celulares.

Prevenção de Doenças Crónicas: A sua alta concentração de antioxidantes pode ajudar a reduzir o risco de doenças crónicas como o cancro e doenças cardíacas.

1. Aumento Sustentado de Energia:

Libertação Gradual de Energia: A combinação de cafeína e L-teanina proporciona um aumento de energia mais estável e prolongado, sem os picos e quedas associados ao café.

Melhoria do Desempenho Físico e Mental: Esta combinação também melhora a concentração, a clareza mental e o desempenho físico.

1. Apoio à Saúde Cardiovascular:

Redução do Colesterol LDL: Ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL (mau colesterol) e a melhorar os níveis de colesterol HDL (bom colesterol), promovendo a saúde cardiovascular.

Melhoria da Pressão Arterial: Os antioxidantes no matcha ajudam a melhorar a função dos vasos sanguíneos e a regular a pressão arterial.

1. Apoio ao Metabolismo e à Perda de Peso:

Aceleração do Metabolismo: Ajuda a aumentar a termogénese, o processo pelo qual o corpo queima calorias, promovendo a perda de peso de forma natural.

Queima de Gordura: Estudos sugerem que o consumo pode ajudar a aumentar a queima de gordura durante o exercício físico.

1. Efeitos Relaxantes e Redução do Stress:

L-teanina e Relaxamento: A L-teanina presente promove um estado de relaxamento sem causar sonolência, ajudando a reduzir os níveis de stress e ansiedade.

Melhoria da Qualidade do Sono: Embora contenha cafeína, o efeito relaxante da L-teanina pode ajudar a melhorar a qualidade do sono, desde que consumido com moderação e longe do horário de dormir.

Formas de Consumo Natural do Matcha

• Chá de Matcha:

Tradicionalmente Batido: Em pó é misturado com água quente e batido com um chasen (batedor de bambu) até formar uma espuma suave. Este método preserva todos os nutrientes e é a forma tradicional de consumo.

• Matcha Latte:

Com Leite Vegetal ou de Vaca: Pode ser misturado com leite de vaca ou leites vegetais (amêndoa, aveia, coco) para fazer um matcha latte. Esta forma é popular e oferece um sabor mais suave.

• Adição a Batidos e Smoothies:

Misturado em Bebidas: O matcha em pó pode ser facilmente adicionado a batidos e smoothies, proporcionando um impulso energético e nutricional sem alterar muito o sabor.

• Suplemento Alimentar:

Em Cápsulas: Para quem procura os benefícios do matcha de forma prática, está disponível em cápsulas, oferecendo uma dose concentrada de antioxidantes e energia.

O matcha é um superalimento rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, com uma ampla gama de benefícios para a saúde, desde a proteção celular até ao aumento de energia sustentado e à promoção da saúde cardiovascular.

As suas propriedades antioxidantes e relaxantes tornam-no uma excelente opção para quem procura um impulso natural de energia, concentração e bem-estar geral.