Agar-Agar em Flocos Sem Glúten O agar-agar é um gelificante vegetal extraído das algas Gellidum com um poder gelificante 10 vezes superior aos das gelatinas animais. Em culinária é utilizado para espessar e gelificar alimentos sem adicionar sabor. Pode ser usado em doces, xaropes, ou molhos. APRESENTAÇÃO 50 Gr.
Benefícios
Indicado para utilizar em culinária como substituto dos espessantes animais como as gelatinas. Ingredientes
Algas Gellidum. Conselhos de utilização
Ferver durante 5 minutos 1 colher de chá por 250ml de líquido (água, caldo de legumes, leite, sumo), mexendo sempre para que os flocos se dissolvam. Verter a mistura para uma forma ou adicionar a uma receita. Deixar arrefecer para gelificar. ADVERTÊNCIAS Conservar em local seco e fresco.