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Farinha pão mistura - mix b 1 kg - s/glúten - Schar

Farinha pão mistura - mix b 1 kg - s/glúten - Schar

FARINHA MISTURA PÃO - 1 KG - S/ GLÚTEN - SCHAR 

DESCRIÇÃO 

Farinha sem glúten para preparação de pão ou pizzas. Farinha para pão, sem glúten.

Esta farinha é adequada para todas as receitas de pão e para a preparação de pizzas. Graças às características, a sua massa vai crescer bem! Farinha para pão sem glúten.

INGREDIENTES

Amido de milho, farinha de arroz, proteína de tremoço, dextrose, fibra de maçã, espessante: hidroxipropilmetilcelulose, sal.

PRODUTO

Dietético destinado a satisfazer as necessidades nutricionais nos casos em que o glúten deve ser excluído da dieta. Este produto destina-se a substituir a farinha para elaboração de pão e base para pizzas de uso corrente.

Sugestões de Utilização

Pão de forma Preparar os ingredientes à temperatura ambiente.

INGREDIENTES: 500 g de Mix Pan Schär, 10 g de fermento seco Schär* ou 15 g de fermento fresco, 500 ml de água morna, 6 g de óleo, 1 colher de chá de sal. *(publicidade)

PREPARAÇÃO

Numa tigela, misture a farinha "Mix Pan Schär" com o fermento seco e adicione a água. Se utilizar fermento fresco, dissolva-o primeiro em água e verta então na farinha. Misture a massa com uma colher de plástico, adicione o sal e junte o óleo gradualmente. Amasse durante 8 a 10 minutos até que a massa obtenha uma consistência homogénea (se utilizar uma batedeira eléctrica com ganchos de amassar e à velocidade média, bastam 4 a 5 minutos). Deite a massa numa forma untada com óleo e farinha e alise a superfície da massa. Cubra a forma com um pano humedecido e deixe a massa repousar num local morno até que duplique de volume (aproximadamente 30 min.). Coloque um recipiente (resistente ao calor) com água no fundo do forno e pré-aqueça-o a 200 °C. Para obter uma côdea dourada, pincele a superfície do pão com ovo batido, leite ou óleo. Deixe o pão cozer durante cerca de 50 minutos. Não abra o forno durante a cozedura. Quando estiver cozido, tire o pão da forma e deixe-o arrefecer sobre uma grelha.

A receita "Pão de forma" também pode ser utiliza da em máquinas de fazer pão. Para tal, escolha um programa base que dure cerca de 3 horas e meia. Tenha em atenção a capacidade máxima da máquina de fazer pão.

Pãezinhos ou pizza Preparar os ingredientes à temperatura ambiente e pré-aquecer o forno de acordo com as indicações de temperatura.

INGREDIENTES

300 g de Mix Pan Schär, 10 g de fermento seco Schär* ou 15 g de fermento fresco, 1 colher de sopa de azeite, 200 ml de água tépida, 1 pitada de sal. *publicidade. PREPARAÇÃO: Amassar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Colocar a massa sobre uma mesa de trabalho e continuar a trabalhar a massa com as mãos enfarinhadas. Pãezinhos: Dar forma a pãezinhos. Colocar papel de ir ao forno no tabuleiro e colocar os pãezinhos em cima do papel. Cobrir com um pano húmido e deixar levedar até que atinjam o dobro do tamanho. Cozer no forno a 200ºC no tabuleiro central durante cerca de 25 minutos.

Pizza: Esticar a massa sobre uma superfície untada com óleo, cobrir com um pano húmido e deixar levedar durante 40 minutos. Guarnecer com tomate a gosto, queijo Mozzarella, etc. e deixar cozer no tabuleiro central do forno a 220ºC durante aproximadamente 35 a 40 minutos.

Declaração Nutricional Média

Declaração Nutricional Por 100g

Energia 1461KJ/ 345Kcal

Lípidos 1,1g kos quais saturados 0,3g

Hidratos de carbono 77g kos quais açúcares 4,0g

Fibras 6,1g

Proteínas 3,7g

Sal 1,0g

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO 

Conservar em local fresco e seco.

As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).

Peso Líquido

1 Kg

ALERGÉNICOS

Contém tremoços.

  • Marca: Schar
  • Modelo: 8008698004845
  • Pontos: 4
  • Disponibilidade: Existente
  • 4,94€
  • Sem impostos: 4,94€

Envio grátis em encomendas superiores a 30€

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