ABACATEIRO - ABACATEIRO

A sua designação em Latim é Persea Gratissima. Árvore originária da América Central, é cultivada nas regiões tropicais e subtropicais da África e da América. Pertence à família das Lauráceas, sendo utilizado os frutos, as folhas e o óleo das sementes. O fruto é constituído por glicéridos de ácidos gordos insaturados e saturados, fitosteróis, hidrocarbonetos de cadeia longa, tocoferol, carotenóides, sais minerais, vitaminas do complexo B, aminoácidos, aminas diversas, oses e poli-holósidos. O óleo das sementes é constituído por óleo fixo, fitosteróis, esqualeno, tocoferóis, carotenóides e corantes. As folhas são constituídas de óleo essencial, aminoácidos, flavonóides, glúcidos, taninos, sais minerais e um constituinte amargo. Apresenta as seguintes propriedades:

Fruto e óleo essencial (topicamente)
- Acção protectora e regeneradora da pele;
- Evitam o envelhecimento da pele;
- Útil em inflamações cutâneas (eczemas, ictiose, etc.).

Folhas
- Anti-microbiana;
- Adstringente;
- Nas diarreias;
- Nutritiva;
- Externamente, em inflamações orofaríngeas.

ABÓBORA - ABÓBORA

A sua designação em Latim é Cucurbita pepo. Planta herbácea anual, nativa, muito provavelmente originária da América Central e do México, muito cultivada, existindo muitas variedades hortenses. Pertence à família das Cucurbitáceas, sendo utilizada as sementes. É constituída de óleo gordo com glicéridos de ácidos insaturados, fitosteróis livres e combinados, gamatocoferol, proteínas, aminoácidos (cucurbitina), oligoelementos e pectinas. Apresenta as seguintes propriedades:

. Sintomas urológicos associados à HBP;
. Na bexiga irritável;
. Cálculos renais;
. Acção diurética;
. Acção emoliente;
. Acção laxativa;
. Acção vermífuga.

ACÁCIA - ACÁCIA

A Acacia senegal é uma espécie de leguminosa do género Acácia, pertencente à família Fabacea. A Acácia é uma fibra solúvel altamente fermentável, já que sofre grande acção da microflora bacteriana saudável do intestino. Além disso, é um estimulante do peristaltismo por aumento do volume fecal (fibra vegetal solúvel), isto é, na presença de água intumesce com formação de uma espécie de “gel” de expansão de volume. Este gel não é absorvido, sendo um veículo de grande quantidade de água, alterando a consistência do bolo fecal. A expansão de volume estimula o peristaltismo por distensão do cólon, sendo o deslizamento das fezes facilitado pela acção lubrificante do gel.

ÁCER - ÁCER

A sua designação em Latim é Acer saccharum. Árvore originária da América do Norte, sendo utilizada pelos povos indígenas antes mesmo da colonização europeia. Pertence à família das Aceráceas. Os indígenas descobriram e desenvolveram a arte de extrair a seiva da árvore (sangria) e, após um processo de aquecimento, a doce seiva transformava-se em xarope. Nessa altura, o açúcar era um bem muito raro e dispendioso nessa região, e o xarope desempenhava um importante papel na alimentação destes povos, sendo rica em sais minerais. Apresenta as seguintes propriedades:

. Substituto do açúcar:
. Desintoxicador e depurador;
. Redutor do excesso de peso.

ACEROLA - ACEROLA

A sua designação em Latim é Malpighia glabra. A acerola é originária da América do Sul e Central. É um pequeno arbusto, produzindo um pequeno fruto com o mesmo nome, de cor alaranjada. É muito parecido com uma cereja, sendo por isso conhecido por cereja das Antilhas. Pertence à família das Malpigiáceas. O sumo do seu fruto é muito popular em países como o Brasil e a Jamaica, sendo tradicionalmente utilizado em diversas situações nestes dois países. A acerola contém numerosos oligo-elementos, minerais e vitaminas. Contudo, o seu principal interesse reside no facto de ser particularmente rico em vitamina C:

. Aumenta as defesas naturais;
. Acção antioxidante;
. Importante na formação de colagénio;
. Beneficia a absorção de ferro a partir da dieta;
. Protege o organismo contra as gripes e constipações;
. Em situações de maior debilidade física.

ACTIVE SEAWEED - ACTIVE SEAWEED

É uma combinação patenteada de algas castanhas (Undaria pinnatifida, Laminaria japonica, Ascophyllum nodosum; folhas e caules contendo pelo menos 60% de fibras), contendo um elevado teor de polissacáridos capaz de eliminar a água que está em excesso no nosso organismo, através da sua capacidade de promover a troca iónica. Apresenta as seguintes propriedades:

. Retenção hídrica;
. Celulite;
. Tensão arterial elevada ou sempre que seja benéfica a adopção de uma dieta pobre em sódio.

ALCACHOFRA - ALCACHOFRA

A sua designação em Latim é Cynara scolymus L. Planta herbácea perene, originária do Norte de África. Cultivada em solos ricos e argilosos na região mediterrânica, admitindo-se ser derivado do C. cardunculus L. (cardo-do-coalho), por selecção natural. Considerada durante muito tempo uma hortaliça rara, é hoje abundantemente cultivada nas regiões atlânticas. Pertence à família das Asteráceas (Compostas), sendo utilizada as folhas. É constituída por cinaropicrina, cinarina, ácidos aromáticos, flavonóides derivados da luteolina, mucilagem, pectina, inulina, fitosteróis e sais minerais. A cinarina (além dos ácidos aromáticos e dos flavonóides) é a principal responsável pelas propriedades da Alcachofra:

. Acção hepatoprotectora;
. Benéfica na icterícia;
. Acção colagoga e colerética;
. Antioxidante;
. Propriedades digestivas;
. Benéfica nos excessos alimentares e alcoólicos.

ALCAÇUZ -
ALCAÇUZ

A sua designação em Latim é Glycyrrhiza glabra. Planta herbácea perene, espontânea no Sudoeste europeu e no Sudoeste e Centro asiático, muito cultivada em terrenos férteis, silicosos e frescos. Pertence à família das Fabáceas (Leguminosas), utilizando-se as raízes e os rizomas. É constituída por saponósidos triterpénicos (destacando-se a glicirrizina ou ácido glicirrízico), flavonas, triterpenos, esteróides, hidroxicumarinas, amido, oses e holósidos. Apresenta as seguintes propriedades:

. Anti-inflamatório e espasmolítico;
. Útil em gastrites;
. Preventivo da úlcera péptica;
. Expectorante, mucolítico e anti-tússico;
. Nas bronquites;
. Antiviral e antifúngico;
. Externamente, em caso de dermatite.

ALCARAVIA - ALCARAVIA

A sua designação em Latim é Carum carvi. Planta herbácea bienal ou perene da Europa Setentrional e Central e do Médio Oriente, preferindo terrenos de cultura e baldios, sendo muito cultivada. Pertence à família das Apiáceas (Umbelíferas), sendo utilizado o fruto e o óleo essencial. É constituído por óleo essencial, flavonóides derivados do campferol e do quercetol, glúcidos, proteínas e vestígios de furanocumarinas. Apresenta as seguintes propriedades:

. Em problemas dispépticos;
. Coriza e síndroma gripal associadas a inflamação orofaríngea e das vias respiratórias;
. Na anorexia;
. Afecções hepáticas e biliares;
. Externamente, o óleo essencial é utilizado em micoses e limpeza de feridas.

ALECRIM - A sua designação em Latim é Rosmarinus officinalis. Arbusto vivaz do litoral mediterrânico, em terrenos secos e pobres, principalmente calcários. É muito cultivado e pertence à família das Lamiáceas. Utilizam-se as folhas e o óleo essencial. O óleo essencial é constituído de alfa-pineno, cânfora e eucaliptol. Possui ainda flavonóides, ácidos polifenólicos e derivados do ácido cafeico (ácido rosmarínico), taninos, constituintes amargos do tipo lactonas diterpénicas, ácidos triterpénicos e álcoois triterpénicos. Apresenta as seguintes propriedades:

. Actividade colerética, colagoga, antiespasmódica e hepatoprotectora;
. Nas doenças dispépticas;
. Na anorexia;
. Nas digestões lentas e flatulência por disquinesia biliar;
. Externamente no reumatismo e nos problemas circulatórios.

ALFARROBEIRA - A sua designação em Latim é Ceratonia siliqua. Árvore originária da zona mediterrânica oriental, vive em solos pobres e climas temperados quentes de toda a região mediterrânica. Pertence à família das Cesalpiniáceas, sendo utilizada a polpa dos frutos, as sementes e a goma de alfarroba. A polpa é rica em pectina e em glúcidos simples, assim como proteínas, gorduras, flavonóides, mucilagens, taninos e sais minerais. As sementes são ricas em glúcidos complexos (galactomananas) e hemiceluloses.

A polpa apresenta as seguintes propriedades:
. Anti-diarreico;
. Nos vómitos;
. Absorvente de toxinas;
. Adstringente.

As sementes apresentam as seguintes propriedades:
. Laxante;
. Coadjuvante em tratamentos de obesidade;
. Controla o apetite (cria uma sensação de saciedade);
. Hipoglicemiante hipocolesteromiante;
. Protector da mucosa intestinal.

ALFAZEMA - ALFAZEMA

A sua designação em Latim é Lavandula officinalis ou Lavandula spica. Arbusto vivaz da zona europeia mediterrânica, cresce em solos secos e áridos, calcários e bem expostos ao sol, sendo muito cultivada. Pertence à família das Lamiáceas (Labiadas), sendo utilizada as partes aéreas e as flores, assim como o óleo essencial em aromaterapia. É constituída pelo óleo essencial, ácidos polifenólicos e dépsicos derivados do ácido cafeico, taninos, cumarinas, flavonóides, triterpenos e fitosteróis. Apresenta as seguintes propriedades:

. Antiespasmódico;
. Útil em dispepsias;
. Na falta de apetite;
. Em casos de agitação e insónia;
. Externamente, em problemas circulatórios.

ALGA PERLADA - ALGA PERLADA

A sua designação em Latim é Chondrus crispus. Alga de cor vermelha, também conhecida como Musgo da Irlanda, é muito abundante no Oceano Atlântico, sendo bastante ramificada. Pode medir entre os 10 e os 20 cm. Pertence à família das Gigartináceas, sendo utilizado o talo. Este tem uma consistência cartilaginosa. Trata-se de uma alga rica em substâncias mucilaginosas, sais minerais, iodo, aminoácidos vários, e provitamina “D”. Tem um importante valor comercial, pois é uma fonte de carragenina, utilizada na indústria alimentar como estabilizante. Apresenta as seguintes propriedades:

. Dietas de emagrecimento;
. Béquica (anti-tússica);
. Emoliente;
. Na obesidade e obstipação (acção laxante);
. No raquitismo;

ALGAS MARINHAS - ALGAS MARINHAS

A sua designação em Latim é Fucus vesiculosus. Algas da costa do Atlântico Norte e do Mediterrâneo Ocidental. Em algumas zonas do Oceano Atlântico cobre grandes superfícies, conhecida como mar dos sargaços. Pertence à família das Fucáceas, sendo utilizado o talo. É constituída por oligoelementos e sais minerais, iodo, bromo, oligo-holósidos, constituintes amargos, vitaminas e pró-vitaminas A e D, lípidos e fucosterol. Apresenta as seguintes propriedades:

. Dietas de emagrecimento;
. Inibem o apetite, pois causam uma sensação de saciedade;
. Em casos de fadiga e cansaço, pelos nutrientes que possuem;
. Facilitam o trânsito intestinal, graças à sua riqueza em fibras e mucilagens;
. Estimulante da tiróide, sendo útil em caso de hipofunção da glândula tiroideia;
. Externamente, em ulcerações dérmicas e hemorragias superficiais.

ALHO -
ALHO

A sua designação em Latim é Allium sativum. Planta bolbosa perene, possivelmente originária da Ásia Central e Ocidental, é cultivada em todo o mundo. Pertence à família das Aliáceas (Liliáceas), sendo utilizado os bolbos. Este é constituído por aliinas (sulfóxidos de alquilcisteína), que após hidrólise, pela aliinase, origina vários produtos voláteis odoríferos (alicina, entre outros). Contém ainda fructosanas, açúcares redutores, compostos tiociânicos, sais minerais, saponina e vestígios de vitaminas A, complexo B e C. Apresenta as seguintes propriedades:

. Redutor das taxas de colesterol e de triglicéridos;
. Ajuda a baixar a tensão arterial (acção vasodilatadora);
. Acção antiagregante plaquetar;
. Promove a circulação sanguínea;
. Útil na arteriosclerose;
. Acção antibacteriana e anti-fúngica;
. Aumenta a resistência orgânica contra infecções;
. Útil em casos de gripe (com tosse, bronquite e faringite);
. Vermífugo intestinal.

ALMEIRÃO - ALMEIRÃO

A sua designação em Latim é Cichorium intybus. Planta herbácea vivaz, nativa da Europa, mas espalhada no Norte de África e Ásia Ocidental. Pertence à família das Asteráceas (Compostas), sendo utilizada a raiz. É constituída em grande parte por inulina, lactonas sesquiterpénicas e outros sesquiterpenos, ácido cafeico e seus derivados (ácido chicórico, ácido clorogénico e outros), hidroxicumarinas, flavonóides e sais minerais. Apresenta as seguintes propriedades:

. Na perda de apetite;
. Na dispepsia;
. Diurético;
. Nas afecções do fígado e da vesícula.

ALOÉ VERA - ALOÉ OU ALOÉ VERA

A sua designação em Latim é Aloe barbadensis. Arbusto perene cresce em qualquer tipo de solo, mas melhor adaptado aos leves e arenosos. Originário da África Oriental e do Sul, e da Ásia, encontra-se aclimatado em todo o mundo, preferindo clima quente e húmido. Pertence à família das Liliáceas, sendo utilizado o suco concentrado e seco proveniente do látex obtido por incisão na folha, assim como o gel (suco viscoso do parênquima mucilaginoso da folha). O suco concentrado seco é constituído de derivados hidroxiantracénicos (aloínas A e B e os alonósidos A e B), derivados cromónicos, aloeresinas B, A e C e os flavonóides. O gel do parênquima é constituído de mucilagens, glicoproteínas, aminoácidos, enzimas, sais minerais, taninos e vestígios de derivados antracénicos.

O suco concentrado apresenta as seguintes propriedades:
. A presença de derivados antracénicos justifica a acção laxante, regularizando o trânsito intestinal;
. Útil na obstipação;
. Em doses baixas aumenta a produção de bílis;
. Possui constituintes com acção bactericida e fungicida, pelo que reforça o sistema imunitário;
. O seu elevado teor nutricional (aminoácidos, vitamina C e E e Zinco) é útil em dietas de emagrecimento;

O gel (aplicação tópica) hidrata e nutre a pele em profundidade, sendo útil em casos de:
. Queimaduras e feridas;
. Eczemas;
. Psoríase;
. Protector solar;
. Na irritação da pele.

ALTEIA - ALTEIA

A sua designação em Latim é Althaea officinalis. Planta herbácea perene, da Europa e da Ásia Ocidental temperada, cresce nas margens de lagoas e prados húmidos. Pertence à família das Malváceas, sendo utilizada as raízes e, por vezes, as folhas e flores. As raízes são constituídas de mucilagem, amido, pectina, taninos, aminoácidos e vestígios de óleo essencial. As folhas são constituídas de mucilagem, poli-holósidos e oses, flavonóides, taninos e vestígios de óleo essencial. As flores são constituídas de mucilagem, poli-holósidos e oses, flavonóides e vestígios de óleos essenciais. Apresenta as seguintes propriedades:

. Anti-inflamatória;
. Emoliente;
. Útil na tosse e bronquite;
. Indicada na irritação da mucosa oral e faríngea;
. Nas afecções digestivas (úlcera, gastrite e cólon irritável);
. Externamente, em queimaduras, abcessos, furúnculos e outros processos inflamatórios.

AMIEIRO NEGRO - AMIEIRO NEGRO

A sua designação em Latim é Rhamnus frangula. De arbusto a árvore, da Europa não mediterrânica e do Nordeste dos Estados Unidos da América, cresce nas margens dos cursos de água, em terrenos ácidos e húmidos. Pertence à família das Ramnáceas, sendo utilizadas as cascas secas do tronco e ramos. É constituída por compostos antraquinónicos livres e sob a forma de heterósidos (frangulósidos), amido, matérias gordas, fitoesteróis, saponósidos e sais minerais. Apresenta as seguintes propriedades:

. Purgativo;
. Na obstipação;
. Colagogo em doses baixas.

ANANÁS - ANANÁS

A sua designação em Latim é Ananas comosus ou Ananás sativus. Planta anual, nativa da América Tropical, cultivada em terrenos sílico-argilosos. Pertence à família das Bromeliáceas, sendo utilizado a parte central do fruto maduro. Este é constituído por fibras, enzimas proteolíticas (bromelaína), glúcidos, sais minerais, vitaminas do complexo B, C e ácidos orgânicos (cítrico, málico e tartárico). Apresenta as seguintes propriedades:

. Anti-celulítico;
. Anti-inflamatório;
. Útil em casos de entorses;
. Útil em casos de celulite;
. Nas sinusites exsudativas;
. Nas inflamações osteoarticulares, musculares e do tecido subcutâneo;
. Útil em casos de hematomas.

ANÉMONA - ANÉMONA

A sua designação em Latim é Anemone pulsatilla. Planta herbácea perene, cresce na Europa em lugares elevados, descobertos e ventosos. Pertence à família das Ranunculáceas, sendo utilizada a planta inteira. É constituída de anemonina, saponinas, óleo essencial e tanino. Apresenta as seguintes propriedades:

. Antiespasmódica;
. Diaforética;
. Útil em afecções das mucosas;
. Beneficia o aparelho respiratório;
. Beneficia o tracto digestivo;
. Em cefaleias;
. Em afecções nervosas na mulher;
. Externamente, em afecções cutâneas.

ANGÉLICA - ANGÉLICA

A sua designação em Latim é Angelica archangelica. Planta bienal dos Alpes, Pirenéus e regiões montanhosas da Ásia. É espontânea nas montanhas, bosques e lugares sombrios e húmidos do Continente. Pertence à família das Apiáceas (Compostas), sendo utilizada as raízes e, por vezes, as folhas e os frutos. As raízes são constituídas de óleo essencial, lactonas macrocíclicas, cumarinas, furanocumarinas, sitosterol, ácidos gordos e polifenólicos, taninos, sacarose e substâncias pécticas. Os frutos são constituídos de óleo essencial, furanocumarinas, cumarinas, glicéridos e glúcidos. Apresenta as seguintes propriedades:

. Estimula as secreções gastrointestinais;
. Antimicrobiano e espasmolítico;
. Na anorexia;
. No desconforto digestivo, com sensação de enfartamento e flatulência;
. Nas gastrites e enterites;
. Externamente, em dores reumatismais.

ANIS VERDE - ANIS VERDE

A sua designação em Latim é Pimpinella anisum. Planta herbácea anual originária da zona mediterrânica oriental e da Ásia Ocidental. Pertence à família das Apiáceas (Umbelíferas), sendo utilizado o fruto e óleo essencial. É constituída de óleo essencial, esteróis, flavonóides, lípidos, cumarinas, glúcidos e resina. Apresenta as seguintes propriedades:

.Digestivo e espasmolítico;
. Útil em problemas dispépticos (perda de apetite);
. Carminativo;
. Útil nas gripes, tosse e bronquite;
. Nas inflamações da boca e faringe;
. Externamente, nas micoses.

AQUILEA - AQUILEA

A sua designação em Latim é Achillea millefolium. Planta herbácea vivaz, nativa da Europa e da Ásia Ocidental, cresce em prados e bermas dos caminhos das regiões temperadas do globo. Pertence à família das Asteráceas (Compostas), sendo utilizada as partes aéreas floridas. É constituída por óleo essencial, compostos polifenólicos, lactonas sesquiterpénicas, aquileína, compostos azotados, amidas poliénicas e taninos. Apresenta as seguintes propriedades:

. Anti-inflamatória e anti-microbiana;
. Adstringente e cicatrizante;
. Propriedades espasmolíticas;
. Útil na falta de apetite;
. Nas dispepsias;
. Em hemorróidas, flebites e varizes;
. Externamente, em afecções ginecológicas, úlceras dérmicas, hemorroidal e queimaduras

ARANDO OU MIRTILO - ARANDO OU MIRTILO

A sua designação em Latim é Vaccinium myrtillus L. Arbusto nativo da Europa e América do Norte, desenvolve-se em terrenos silicosos e ácidos, de florestas de montanha. Pertence à família das Eriáceas. Utilizam-se os frutos e as folhas. Os frutos são constituídos por taninos, procianidinas oligoméricas, pigmentos antociânicos, ácidos orgânicos, glúcidos, pectinas, carotenos, flavonóides. As folhas também possuem taninos, flavonóides, além de sais minerais e ácidos triterpénicos e fenólicos. Apresenta as seguintes propriedades:

. Anti-inflamatório e anti-hemorrágico;
. Na insuficiência venosa (aumentam a resistência e diminuem a permeabilidade capilar);
. Anti-séptico e adstringente;
. Antidiarreico e hemostático;
. Na retinite pigmentar e na miopia;
. Anti-diabético e hipoglicemiante;
. Nas infecções urinárias;
. Antifúngico.

ARANDO VERMELHO - ARANDO VERMELHO

A sua designação em Latim é Vaccinium macrocarpon, nativa da América do Norte, pertence à Família Ericacea. O Arando vermelho é uma baga muito ácida, de cor vermelho vivo e brilhante. É também conhecido como Cranberry, em inglês. O Arando vermelho é constituído quimicamente por flavonóides, antocianinas, catequina, ácido cítrico, ácido málico, ácido elágico, ácido benzóico e vitamina C. É uma planta medicinal utilizada principalmente na prevenção e como desinfectante das vias urinárias. Apresenta as seguintes propriedades:

. Antiescorbutico;
. Anti-séptico urinário;
. Vasodilatador.

ARENÁRIA - ARENÁRIA

A sua designação em Latim é Spergularia rubra ou Arenaria rubra. Planta de 10 a 30 cm, muito ramosa, pétalas purpúreo-violáceas, sensivelmente maiores que o cálice. Originária das áreas temperadas do hemisfério Norte, bem como na Região Mediterrânica, ocorrendo em terrenos húmidos. Pertence à família das Cariofiláceas. Contém na sua composição uma resina, sais minerais, e é muito rica em potássio. Apresenta as seguintes propriedades:

. Acção diurética;
. Útil em edemas;
. Na litíase;
. Em caso de reumatismo.

ARNICA - ARNICA

A sua designação em Latim é Arnica montana. Planta herbácea perene, espontânea na Europa, em prados e pastagens de solos ácidos de montanha. É uma planta aromática, vivaz, com flores amarelas solitárias. Pertence à família das Asteráceas, sendo utilizada as flores. É constituída por lactonas sesquiterpénicas, óleo essencial, ácidos fenólicos e seus derivados, glicósidos flavónicos, cumarinas e fitosteróis. Apresenta as seguintes propriedades (resultantes da aplicação tópica):

. Acção anti-microbiana;
. Acção anti-inflamatória;
. Acção anti-reumática;
. Acção anti-artrítica;
. Activadora da circulação;
. Em caso de contusões, luxações, equimoses e edemas;
. Em irritações cutâneas como o acne, furunculose, picadas de insectos e urticária.

A arnica não deve ser aplicada em feridas abertas

ARTEMÍSIA - ARTEMÍSIA

A sua designação em Latim é Artemisia vulgaris. Planta vivaz das zonas temperadas do hemisfério Norte, em terrenos incultos, sendo também cultivada. Pertence à família das Asteráceas (Compostas), sendo utilizada as partes aéreas floridas. É constituída por óleo essencial, lactonas sesquiterpénicas, flavonóides, hidroxicumarinas, fitosteróis e carotenóides. Apresenta as seguintes propriedades:

. Aperitivo e digestivo;
. Vermífuga;
. Nas perturbações menstruais;
. Externamente, nas inflamações cutâneas e mucosas.